ABOUT – UPSTART TOKYO株式会社

ABOUT

私たちについて

mission

「人生を変えるきっかけをつくる」

VISION

日本を代表する外食企業になる

value

1,挑戦、実行、やりきる

メンバー全員が挑戦する気持ちを持ち、爆速で最後までやりきる

2,スピード！スピード！！スピード！！！

打つ手は無限、圧倒的な量が質をつくる

3,当事者意識

身の回りで起こるすべての事柄を『他責』にせず、『当事者意識』を持って誠実に向き合う

4,オールウィン

『すべての人々に、感動・幸せ・安心をお届けする』ことを何よりも大切にする
お客様はもちろん、社員、家族、取引先、関わる全ての人々が感動し、幸せを感じ、「笑顔」になれるように努める

5,最高のおもてなし体験を

『すべての人々に、感動・幸せ・安心をお届けする』ことを何よりも大切に

company profile

企業概要

会社名

UPSTART TOKYO 株式会社

子会社

株式会社ブーズマフィア

役員名

代表取締役　坂本大輔
取締役　島川拓也
社外取締役　東寛人

所在地

〒135-0047 東京都江東区富岡1丁目13-14

従業員数

60名（アルバイト含む）

設立日

2020年12月14日

事業概要

飲食店経営
FC開発

取引金融機関

りそな銀行千住支店
西武信用金庫吉祥寺支店

ビジネスパートナー

顧問社労士　社会保険労務士法人ルーティング/阪井亮太
顧問税理士　スペラビ税理士法人/安藤祐貴

沿革

2019年7月

代表取締役　坂本の個人事業にて飲食業3店舗を業務委託で始める

2019年7月

CRAFT COCKTAIL TOKYO・CRAFT COCKTAIL新宿・酔いどれ浦安の業務委託運営開始　

2020年2月

渋谷の日本酒ダイニング sakebaの業務委託運営開始

2020年10月

CRAFT COCKTAIL新宿　閉店

2020年10月

CRAFT COCKTAIL TOKYOの事業譲受（直営1号店）

2020年10月

酔いどれ西船橋店の業務委託運営開始

2020年12月

UPSTART TOKYO株式会社に組織変更

2021年1月

祭酒場斎藤商店の事業譲受　運営開始（直営2号店）

2021年4月

大衆酒場深川商店　オープン（直営3号店）

2021年12月

株式会社ブーズマフィアの全株取得、同社がUPSTART TOKYO株式会社の完全子会社となる。
株式会社ブーズマフィアの全株式取得により、全ての業務委託が直営店となる。

2022年7月

祭酒場　斎藤商店　青葉台店(FC1号店)　オープン

2022年12月

祭酒場　斎藤商店　木場店　オープン

2023年3月

大衆酒場斎藤商店のブランド名を「大衆酒場坂本商店」へ変更

CONTACT

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担当者よりご連絡させていただきます。

〒135-0047 東京都江東区富岡1丁目13-14

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